2014年09月24日
二ボ二ボラーメン外道扁
やっぱり繊細な煮干ラーメンって難しいのよねぇ～。
んで、こてこての二ボ二ボ油そばやってみました！(*^^)v
煮干醤油ダレ＋煮干油＋チー油＋ニンニク＋八角の粉。
ガッツリ魚介香る油そばになりました！！
？？
美味いのよ(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
チャーシューもアサイチの調理コーナーをヒントにイィの出来たのよ！！(*´∇｀*)
圧力鍋軽蔑してたけど、使いようね！
圧力かける時は塩分なしね！！
浸透圧の問題ね！！パサパサ解消！！
我ながら（笑）
そこらこで食べる混ぜそばに匹敵するよ！
それが家で食べれるなら十分だね！(*´∇｀*)
んで、こてこての二ボ二ボ油そばやってみました！(*^^)v
煮干醤油ダレ＋煮干油＋チー油＋ニンニク＋八角の粉。
ガッツリ魚介香る油そばになりました！！
？？
美味いのよ(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
チャーシューもアサイチの調理コーナーをヒントにイィの出来たのよ！！(*´∇｀*)
圧力鍋軽蔑してたけど、使いようね！
圧力かける時は塩分なしね！！
浸透圧の問題ね！！パサパサ解消！！
我ながら（笑）
そこらこで食べる混ぜそばに匹敵するよ！
それが家で食べれるなら十分だね！(*´∇｀*)
Posted by やまどら at 22:06│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
こんばんは(^○^)
油そば美味しそうだね〜
でもヴァンは油そばって食べたことないんだ(^^;;
また、釣りの事やつまみの事や油そばやニボニボなど話ながら一杯やりましょ(o^^o)
油そば美味しそうだね〜
でもヴァンは油そばって食べたことないんだ(^^;;
また、釣りの事やつまみの事や油そばやニボニボなど話ながら一杯やりましょ(o^^o)
Posted by @食堂ヴァン
at 2014年09月25日 01:54
at 2014年09月25日 01:54どうもヴァンさん(^-^)
ゆっても僕も油そば色々食べたわけじゃないんですけどね(^_^;)
まぁそんな話題で一杯（笑）
今度いつ行けるなぁ～
ゆっても僕も油そば色々食べたわけじゃないんですけどね(^_^;)
まぁそんな話題で一杯（笑）
今度いつ行けるなぁ～
Posted by やまどら at 2014年09月25日 12:26
at 2014年09月25日 12:26
